Descrizione del progetto

Cosa c’è davvero dentro il cibo che mangiamo ogni giorno?
A conclusione del percorso di Scienze dedicato all’alimentazione e alla salute, gli alunni della classe 2°B hanno affrontato un tema fondamentale per il loro benessere e la loro crescita: i principi nutritivi. Dopo aver studiato il funzionamento del corpo umano e il suo fabbisogno energetico, i ragazzi hanno analizzato gli alimenti da un punto di vista biochimico, scoprendo l’importanza di una dieta bilanciata.
Attraverso ricerche mirate e un attento lavoro di squadra, gli studenti hanno analizzato nel dettaglio i diversi nutrienti e il loro ruolo nel nostro organismo:
• I Carboidrati (o Glucidi): la nostra principale fonte di energia a breve termine, approfondendo la differenza tra zuccheri semplici e complessi;
• I Lipidi (o Grassi): la riserva energetica fondamentale del corpo e la loro funzione strutturale e protettiva;
• Le Proteine (o Protidi): i “mattoni” del nostro organismo, essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti;
• Le Vitamine e i Sali Minerali: i regolatori protettivi indispensabili per il corretto funzionamento di tutte le attività cellulari;
• L’Acqua: l’elemento essenziale alla vita, che costituisce la maggior parte del nostro corpo e regola le funzioni vitali.
In questa sezione è pubblicato il loro elaborato multimediale. Si dimostra l’ottima capacità dei ragazzi di collegare lo studio della biologia alla vita quotidiana, promuovendo attraverso i loro lavori l’importanza di scelte alimentari consapevoli e uno stile di vita sano.